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是开水白菜!川菜名品,看似朴实无华,却尽显上乘的制汤功夫。于小荣简直要拍手叫起好来,方明浩的动作却未停,一派行云流水。
他已经温好的文思豆腐羹顺着碗沿儿转圈,倒入了碗中。是打极大的炒锅往盈盈一掌的碗中匀,于小荣想若是他做,非得先讲文思豆腐羹盛出来再倒不可。但方明浩的臂力却稳得像左手倒右手,转一圈下来,并未溅落一丝一毫。
文思豆腐像云团散在清亮高汤中,由四周向圆心扩散,撑起了碗心的白菜花。如云端之上腾起的清白雪莲,于小荣还从没见过如此做菜的方法。
不是淮扬菜也不是川菜,不是文思豆腐也不是开水白菜,它们自然而然地结合在一起,就好像往面条里卧了一个鸡蛋一样顺利成章。
一份白菜豆腐,一碗金黄色的枸杞小米粥,方明浩将两个小碗摆在了托盘里,然后配上一朵精致的苹果花。
于小荣的眼神都定住,他在视频里见过不少大厨成名的绝艺,繁缛的刀工精细的用料,越是叠加往往越让人心生怯意,无法下口。他一直不想做那样的菜,因为那不像是食物,吃的时候就如同在破坏一件艺术品,而不是满足自己。
但方明浩手下的菜就不同,可能是因为他太轻易,太放松,好像散散漫漫便点石成金,也没什么菜系章法,看他做饭的过程是愉悦的,不经意间就引发了人内心对食物的向往。
于小荣几乎要忘了他是个五年多都没有下过厨的厨师了。
一切发生地都是那么自然而然,说不清是在什么时候就已经注定的,或许是从于小荣敲开方明浩家门的那一刻,或许是站在客厅里听见他说他不过就是想做好普通人都会吃的菜,又或许是当他站在新开的店面里看那些最普通的厨师们忙忙碌碌,那些形形色色的客人饱足归去的时候。
那种身体里的血液循环流淌的感觉,其实方明浩很久没有感受过了。久到就连他自己也已经忘了那种感觉,直到某个瞬间水到渠成。
身体里、生命中的东西早已被慢慢打通了,再迈进厨房的时候,他没有久别重逢,或者恍若隔世的感觉。反倒是自然而然,仿佛就该是这样的。
于小荣不由自主地跟着香味走着,他也没有吃早点,半个上午过去,肚子正在咕咕地叫着。
方明浩就不为所动了,他单手托着盘儿,按着于小荣的头把他留在卧室外面,然后脚上一勾又带上了门。
房间里,萧斐已经起来了,从开锅时的第一缕香气钻进门缝的时候他就醒了。
他知道发生了什么,熟悉的味道已经告诉了他所有的一切,他们之间也根本不需要更多的语言。
做好的早餐被放到了床头,微微地热气扑过来,有眼泪轻轻落下,一个吻便已印在了额头之上。
***
厨房里,刘海龙忍不住去尝了锅底剩下的汤汁。一勺、两勺、第三勺时已划响了锅底。
那天他尝到了一种毕生难忘的味道。
有些事在他心里结束了,已经有了结果,于是他挂上方明浩家的门走了。
“龙哥?”于小荣还趴在卧室门上朝门缝里偷看着,这才想起了刘海龙的事儿,赶忙快步追了出去。
在单元楼下他将刘海龙拉住:“别走啊,你答应我的,别说话不算数啊!”
刘海龙摇摇头:“你现在有个更好的主厨了。”他对于小荣说:“你眼光挺好,看的准,打从一开始就准。”
这回承认地痛快,是因为差距太大,就好像一般人不会去嫉妒新闻里的无数的亿万富翁,却偏会看着身边升值加薪的同事不顺眼。
其实从第一眼看到方明浩的刀工,那白托盘里的苹果花开始,刘海龙就知道自己输了。输地彻彻底底,明明白白,难有怨言。
倒是昨天的一切就像一场笑话,而自己变成了闹剧里最不自量力的小丑。这个世界上人与人的差距大的就是这么可笑,就好像早已印在了命里。
你再埋头苦干,再不情不愿,闯南走北,十年学艺,争过抢过打过闹过,却永远也赶不上世家厨房里一份普普通通的青菜豆腐。
刘海龙摇摇头,他将于小荣甩开:“你也别开我了,我这就自个儿辞职走了。”
“龙哥!龙哥?”于小荣却没能读出他的心思,只是在后面锲而不舍地追着。
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