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第16章 辞职（第1页）

怀着满心的不安，我缓缓敲响了红姐办公室的门。“红姐，我……有点事想跟您说。”我极力控制着自己的语调，试图让声音听起来平稳且坚定。

红姐闻声抬起头，脸上挂着她一贯的温和笑容，轻声说道：“进来吧，怎么了？”

我深吸一口气，像是下了极大的决心一般，鼓起勇气开口：“红姐，我想离职。按照之前的约定，我提前一个星期来跟您说这件事。”

红姐脸上的笑容瞬间凝固了一下，那一瞬间，我分明从她的眼神中捕捉到了一丝惊讶与不舍。“怎么突然要走呢？是在这里工作得不开心吗？”她关切地问道。

我连忙摆手解释：“不是的，红姐。您一直对我关怀备至，在这里工作的每一天都很充实。只是我父母觉得我应该去寻找一个更有利于长期发展的平台，而且我自己也渴望出去闯荡一番，看看能不能在其他领域拓展自己的视野，学到更多的知识和技能。”

红姐轻轻地叹了口气，语气中满是理解：“我明白你的想法，年轻人有追求是好事。那这一个星期，你得把手里的工作仔仔细细地交接好，尤其是餐饮部的日常事务，还有你之前负责的那些采购清单之类的资料，一样都不能落下，务必交接清楚。”

我忙不迭地点头应道：“红姐您放心，我一定会把工作交接得妥妥当当。这几天我就着手写一份详尽的交接清单，把每一项工作的流程、细节以及需要注意的地方都详细地罗列出来，而且我会手把手地教给接手的同事，保证不会出现任何差错，让工作能够平稳过渡。”

红姐微微点头，眼中满是对我的信任：“好，那就辛苦你这几天了。对了，你之后有什么打算吗？”

我犹豫了片刻，回答道：“我想先休息一阵子，调整一下自己的状态，然后再出去找找有没有合适的工作机会。可能还是会在餐饮或者酒店管理这个方向上继续发展，毕竟这是我比较熟悉且热爱的领域。”

红姐微笑着鼓励我：“嗯，有个方向就好。你在这儿也积累了不少经验，出去以后一定要好好努力。要是以后遇到什么困难，或者有什么需要我帮忙的地方，别犹豫，尽管回来找我。”

那一刻，一股暖流涌上我的心头，我满是感激地说：“红姐，谢谢您。这段时间真的多亏了您的照顾和教导，我才能成长这么多。”

从红姐办公室出来后，我长舒一口气，虽然即将告别这个熟悉得如同家一般的地方，心中难免有些惆怅和不舍，但对未来的憧憬也如同春日里的新芽，在心底悄然生长。接下来的这一个星期，我要全神贯注地做好工作交接，为自己在这里的职业生涯画上一个完美的句号。

今天父母从家乡赶来，带来了一只他们亲手饲养的鸭子和一只鸡，还有一些家乡的土特产。我心里清楚，多亏了他们的这份心意，不然我还真不知道该如何表达对红姐和大炮师傅的感激之情。鸡和鸭都已经初步处理干净，我琢磨着，一定要用这两份食材精心烹制出美味佳肴，让红姐和大炮师傅一同分享。

说实话，对于烹饪这两道菜，我的心里七上八下的，满心想着一定要把它们做得尽善尽美。无奈自己厨艺不精，于是赶忙向大炮师傅请教。大炮师傅仔细端详着食材，眼睛一亮，说道：“这都是上好的散养家禽，肉质绝对差不了。我建议你把鸡和鸭都炖了，这样能最大程度地保留食材的原汁原味。要是有笋尖或者菌菇之类的配菜，加进去一起炖，那味道就更鲜美了。就说这白扁豆吧，用来炖鸭堪称一绝，不但能给鸭肉增添独特的风味，还能让整道菜的营养更加丰富。你先把白扁豆泡发好，和处理干净的鸭子一起下锅，再放上些姜片、葱段去腥，接着用小火慢慢炖煮，一直炖到鸭肉酥烂、扁豆软糯，那滋味，尝过一次就让人忘不了。至于炖鸡嘛，也不难，找个砂锅，往里面放上些枸杞、红枣，小火慢炖，炖出来的鸡汤色泽金黄油亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。”

还好，这些东西都有，我谨遵大炮师傅的教导，满怀虔诚地开始准备这两道菜。先是小心翼翼地把白扁豆从袋子里倒出来，一颗一颗地仔细挑拣，将那些不够饱满或者有瑕疵的豆子都剔除掉，然后把它们轻轻地放进水里浸泡。我静静地蹲在一旁，目不转睛地看着那些豆子，仿佛在见证一场神奇的蜕变，它们一点点地吸饱了水分，变得愈发饱满圆润起来。鸭子则被我再次拿到水龙头下，仔仔细细地冲洗了好几遍，确保没有一丝杂质残留。接着，我把鸭子放进一口大锅里，加入足量的清水，又切了几片姜片和葱段放进去。随着水温逐渐升高，水面上泛起了一层白色的浮沫，我赶紧拿起勺子，小心翼翼地将浮沫撇去，随后把火调小，让它静静地在小火的温柔包裹下慢慢炖煮着。与此同时，我把鸡也放进了砂锅里，加入早已准备好的红枣和枸杞，盖上锅盖，然后便坐在一旁，耐心地等待着它们在火焰的轻抚下，慢慢发生奇妙而美味的变化。

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不知不觉间，厨房里渐渐弥漫起了诱人的香气，炖鸭那醇厚浓郁的香味与炖鸡那清新鲜香的气息相互交织缠绕，仿佛在演奏着一曲美食的交响乐。我站起身来，轻轻地揭开锅盖，瞬间，一股热气裹挟着香气扑面而来，让我忍不住深吸一口气。我拿起勺子，小心翼翼地将锅里的美食盛出来，每一个动作都充满了敬畏和专注，仿佛这不仅仅是一顿饭，而是我对红姐和大炮师傅真挚情感的凝聚，每一勺都倾注着我满满的心意。

我先把给小敏的一人份单独挑了出来，小敏平日里对我关怀有加，今天这顿饭，无论如何也不能少了她的那一份。我特意找出那个她平日里最喜爱的粉色餐盒，将饭菜轻轻地装进去，又用保鲜膜仔仔细细地裹了好几层，确保不会漏出哪怕一滴汤汁。

接着，我把剩下的饭菜分成两份，每一份都装得满满当当，如同我对他们的感激之情一般溢于言表。给大炮师傅的那份，我特意挑选了一只最大最肥的鸭腿，小心翼翼地放进饭盒里，又多舀了几勺浓稠得如同琥珀般的汤汁浇在米饭上，还把那些炖得软烂入味、入口即化的白扁豆堆得像一座小山似的。我深知大炮师傅无辣不欢，便在饭盒旁边的一个小格子里，装上了我亲手制作的辣椒酱，那辣椒酱是我特意为他调制的，里面饱含着我对他的了解和感激。做完这一切，我才满意地把饭盒盖上，眼前仿佛已经浮现出大炮师傅收到这份意外惊喜时，那爽朗豪迈的笑声和满脸惊喜的表情。我知道，他平日里对我倾囊相授，毫无保留地将自己的烹饪技巧传授给我，这份心意，我只希望他能真真切切地感受到。

而给红姐的那份，我则精心挑选了最鲜嫩多汁的几块鸡肉，轻轻地放在饭盒的最上面，那金黄色的鸡皮泛着油亮的光泽，仿佛在诉说着这道菜的美味与用心。旁边，我还配上了几朵煮得恰到好处、鲜嫩可口的香菇，让整份饭菜看起来更加精致诱人，宛如一件精心雕琢的艺术品。我特意找来了一根淡蓝色的蝴蝶结，那是红姐最喜欢的颜色，轻轻地系在饭盒上。我想着，红姐在工作上一直对我诸多关照和支持，在我迷茫时为我指引方向，在我犯错时给予我包容和鼓励，这一顿饭虽然看似微不足道，但却是我对她深深感恩之情的寄托。

当我怀着紧张又期待的心情，把饭菜分别递给他们时，大炮师傅先是愣了一下，似乎不敢相信自己的眼睛，随即，他的脸上绽放出了如同阳光般灿烂的笑容，他用力地拍了拍我的肩膀，那股力量仿佛带着他对我的认可和祝福，大声说道：“好小子，没想到你还有这一手！这手艺，以后肯定错不了！”而红姐接过饭盒时，眼中满是感动与不舍，她的目光温柔如水，轻声说道：“这让我怎么舍得你走呢。你这孩子，太有心了。”那一刻，我深深地明白，这不仅仅是两份简单的饭菜，而是我在这个地方留下的温暖情谊的生动见证，它们承载着我对过去时光的感恩，也寄托着我对未来的期许，我相信，无论我走到哪里，这份情谊都将永远铭刻在我的心中，成为我前行路上最温暖的力量。

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