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没错,就是百锅!
军营里本来做的就是大锅饭,但是锅也不算太大,没办法一次性容纳这么多人。
跟邓引之前在村里见到的大锅根本没法比。
分成几堆人,一堆一个锅也不行。
锅数量不够。
一共就十个厨子,里面还有仨专门备菜的,所以这么多年军营里一共就只有七个锅。
锅不够不要紧,人够了就行。
这可是军营。
武器损耗的快,所以军营里有专门负责打刀的人。刀都能打,更何况是个锅了。
邓引没有采用传统的吃百锅模式,而是开发了自助餐模式。
传统的方式即便是二十来个人一屋,也需要二百多个锅。
就算是能做完,也没有这么多铁。
这些人饿了好久了,见到这些菜眼睛都在放光。
梅盛柯没有安排活,而是让大家随意去做。
擅长刀工的,就负责切菜切肉。不擅长刀功的,就负责洗菜摆盘。
这么多人一起忙活,再加上都是当兵的,手脚麻利的紧,太阳还没落,这些菜就都收拾完了。
留够这顿饭的量,邓引把之前放出的所有菜又都收进了空间里。
不是所有房间的都收了,只收了粮仓的。
百锅百锅,就是要大家一起吃才好。
底料没用到邓引的库存,据说这的厨子手艺非常好,以前当过酒楼的大厨。
考虑到有人能吃辣有人不能吃辣,一共做了好几种锅底。
前阵子做的东西花样少是因为没东西,现在东西这么全,终于轮到这些大厨发力的时候了,全都把自己的看家本领都使了出来。
因着邓引在,梅盛柯让厨子不用省,所有食材一律想用多少就用多少。
大不了以后省着点吃,总不能她来这么一回,还不能让她吃得满意。
厨子得令,锅底自是做的五花八门。
喜欢吃辣的有三种辣度的锅底,不光辣度不一样,味道也不一样。
这三种锅底全都是李大厨做的,他家以前是夕月城的,这三种锅底都是夕月城的特产。
外地买不到的。
不辣的种类就多了,什么番茄锅、黄瓜锅、蘑菇锅、米酒锅、清水锅应有尽有,甚至还有用两只鸡熬的鸡汤锅。
这些全都是吃百锅经常用到的锅底,不知道邓引喜欢吃什么,这些厨子就干脆什么都做了。
锅底都这么全了,蘸料还能少吗?
除了邓引之前经常吃的那几种蘸料,还有好几种她都没见过的蘸料。
比如蒜片和油,邓引从未想到过这两种东西能作为蘸料出现。
有可以自己调的蘸料,就有调好的蘸料。但不是每个人都有,只有邓引、狗蛋、梅盛柯和卫邬姜四人有。
这要是每个人都有,厨子得忙到什么时候去?
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